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5-羟甲基糠醛是蜂蜜品质的重要指标，新鲜纯正的蜂蜜不含有5-羟甲基糠醛，蜂蜜的储存时间过长、储存环境不合理或在蜂蜜中添加其他物质会导致蜂蜜中的5-羟甲基糠醛的含量升高，所以对蜂蜜中5-羟甲基糠醛含量检测具有重要意义。我国国家标准要求蜂蜜中5-羟甲基糠醛的含量不超过40mg/kg。梦犀生物研发团队，结合文献报道，建立了高效液相色谱法检测蜂蜜样本中5-羟甲基糠醛的方法，样本处理方法简单、高效，测试结果稳定、可靠。
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许多蘑菇的荧光源于一种被称为Hispidin的抗氧化剂，是常见的具有抗氧化作用的多酚类化合物，以Hispidin为关键前体物质合成的衍生物在大型药用真菌中普遍存在，大部分具有较强的抗氧化、抗炎以及抗肿瘤等活性，梦犀生物建立了高效液相色谱法测试真菌类样本中Hispidin的方法，样本处理方法简单、高效，测试结果稳定、可靠。
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