体外抗氧化能力的评价是抗氧化活性研究的重要内容，目前常用的化学测定方法包括DPPH、ABTS、FRAP和PTIO法。这四种方法在反应机制、自由基类型和评价侧重点上各有不同，它们之间并非简单的替代关系，而是互为补充，共同构成对样本总抗氧化能力的多维度评价体系

2026春节放假通知：

放假时间：2026.02.13-2026.02.26

2026.02.12号停止收件，建议需要在节前寄送样本的老师们于2.10号前寄出，否则节后再行邮寄。

5-羟甲基糠醛是蜂蜜品质的重要指标，新鲜纯正的蜂蜜不含有5-羟甲基糠醛，蜂蜜的储存时间过长、储存环境不合理或在蜂蜜中添加其他物质会导致蜂蜜中的5-羟甲基糠醛的含量升高，所以对蜂蜜中5-羟甲基糠醛含量检测具有重要意义。我国国家标准要求蜂蜜中5-羟甲基糠醛的含量不超过40mg/kg。梦犀生物研发团队，结合文献报道，建立了高效液相色谱法检测蜂蜜样本中5-羟甲基糠醛的方法，样本处理方法简单、高效，测试结果稳定、可靠。

β-甘露糖苷酶(EC 3.2.1.25)属于外切水解酶类，又称β-D-甘露糖苷甘露糖水解酶、外切-β-D-甘露聚糖酶，它能够催化结合甘露寡聚糖末端非还原性的β-1,4-D-糖苷键，并切下一个甘露糖分子，是甘露聚糖完全降解所必需的水解酶。在生物体内通常和β-甘露聚糖酶共同作用彻底水解由甘露糖为基础构成的糖类，随后作为营养物质供其利用。β-甘露糖苷酶广泛应用于食品、石油、造纸、制药等领域。

新学期新气象，好礼相伴更精彩！🎉即日起至9月30日，凡到校新生/返校生均可参与“开学三重礼”